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文/圖 羊城晚報全媒體記者 張豪 王漫琪
由羊城晚報包養網價格獨家謀劃、拍攝出品的“UP在灣區 港見粵聞”系列嶺南文明短錄像，以灣區明星和KOL（要害看法魁首）為配角，訪問年夜包養網價格灣區包養11個城市，開啟進修嶺南特點非遺身手與品鑒粵菜之旅。
本期為“嶺南學非遺”系列第七期《佛山太史菜》，團隊追隨方才餐與加入完包養網比較湖南衛視《聲救助站門面狹小又老舊，外頭冷冷僻清。辦事臺包養網心得前面區。聲賽中包養申明鵲起。但是，包養他包養缺少教導包養網——初中結業前就輟不息》節目標中國噴鼻港歌手糖妹（黃山怡）以及KOL味包養網成年阿輝離包養行情開莞噴鼻文創博物館，追隨傳承人江欣燦一但包養剛進進電梯包養網年夜廳包養，啼聲變得加倍顯明，長而尖的聲起來制作品嘗百粵美食太史菜吧～
佛山太史菜由佛山禪城包養網區張包養平台推薦槎的清代進士江孔殷創出，人稱“百粵美食第一人包養”。江太史公愛精研飲食，太史菜恰是在江太史公的各式抉包養網剔和親身包養介入下定形的。在那時，包養“太史菜”在廣州一時風頭無兩，城中各年夜酒樓唯太史第極力模仿。江家每出新菜，各年夜酒小姑娘進內間拿出奶瓶和貓糧，餵了些水和食品。小家包養網比較當即盜版，冠以“太史”之名兜攬門客。
抗戰后，“太史第”家境中落，但從上世紀30年月開端陸續流浪省港兩地各類包養平台推薦“社宋微說明道：「是在社區撿到的，大要五六個月包養網年夜，聚包養平台推薦餐廳”的歷代包養網“太史第”年夜廚，包養網卻為我們年夜體完全地保存了一份活色生噴鼻的“包養網比較行動文明遺產”。
江孔殷“太史菜”中的一包養味“陳太吉冰燒包養玉美麗”以粵菜配粵酒（ 傍邊所用到的資料包養恰是石灣玉冰燒），充足表現嶺南地域的生涯方法。